2018年07月21日
☆ミニワークショップ「包丁使いと巻き寿司・飾り寿司作り体験」☆
こんにちは
7月16日（月・祝）にミニワークショップとして「包丁使いと巻き寿司・飾り寿司作り体験」が開催されました。
その模様を一部ご紹介します。
午前と午後の二回にわけて開催されたワークショップ。
鯉を模したにぎり寿司、白い夏椿を模した茶巾寿司、花の飾り巻きずしをつくりました。
巻きずしづくりにちょっと苦戦。
講師の先生方が丁寧にアドバイスしてくれます。
つぶさないように切ることが、またむずかしい！
包丁の使い方にコツを伝授していただきました。
できあがり！（先生 作）
お寿司の鯉や夏椿。
風流な一皿になりました。
黒いお皿がお寿司をまた引き立てますね。
プロならではの道具の使い方、演出のしかたを楽しく学べた今回のワークショップ。帰りにはさっそく巻きすをご購入された方もいらっしゃいました。ご家庭でもどんどんチャレンジしてみてくださいね！次回は7月26日（木）の「包丁使いと巻き寿司・飾り寿司体験」です（要予約）
詳しくはこちらをご覧下さい。
平成30年度7月～9月 ミニ講演会・ワークショップ日程表
タグ ：ワークショップ
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Posted by 熊本県伝統工芸館スタッフ at 10:17│Comments(0)
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